Oolong Dragon

Oolong Dragon Vaste sélection de thés de qualités

Charcoal Oolong (Dong Ding) de Taiwan

$10.00

Description

Les amateurs de thé Oolong peuvent se ravir de siroter ce thé entièrement fabriqué à la main. Les feuilles du thé de ce Charcoal Oolong trouvent leur épanouissement dans une zone de culture du Tung Ting, dans la région de Nantou, à Taiwan.

Quelques mots sur la particularité du Charcoal Oolong de Taiwan

Déjà cueilli à la main par des femmes, ce thé se caractérise surtout par sa préparation qui demande une minutieuse cuisson sur un feu de charbon de bois (bambou, bois de fruit longane). Cette étape lui offre, ainsi, une texture grillée et dorée grâce à la caramélisation lente des sucres naturels contenus dans les feuilles. Ces feuilles dégagent alors un agréable parfum incomparable, qui particularise les savoureux thés de Taiwan. Malgré les méthodes modernes de torréfaction, nous proposons du thé Charcoal Oolong élaboré de façon traditionnelle.

Gout du Charcoal Oolong

Après infusion, ce thé propose une texture crémeuse dans la tasse. Grâce à sa nature, mais aussi à son traitement particulier, notre thé Charcoal Oolong procure des notes de caramel brulé, de café et de sucre.

Ce thé Charcoal est un véritable réchaud durant les dures froideurs de la saison hivernale. D’ailleurs, il s’agit d’une expérience à découvrir pour les amateurs de thé Oolong, mais aussi pour ceux qui souhaitent découvrir l’univers du thé de Taiwan. Les amateurs de thés noirs et de café apprécieront sans aucun doute ce thé qui a beaucoup de saveur

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