S’installer sur une terrasse ou entre amis pour savourer une tasse de thé, ce n’est pas forcément dans notre culture. Et pourtant le thé est doté de vertus légendaires. Les résultats des différents programmes de recherche effectués au cours de cette dernière décennie affirment de multiples bienfaits du thé sur la santé. De plus, le […]
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12 bienfaits du thé qui vous convaincront d’en boire davantage
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Le thé Oolong : Le parcours du Théier à votre Théière
Origine, Histoire, Fabrication et Dégustation du thé Oolong Principalement produit en Chine et en Taiwan, le thé Oolong, lequel est un thé à oxydation partielle, a une réputation d’excellence qui se justifie par sa saveur très particulière et unique. Le véritable Oolong est un thé si bon qu’il se boit pur, sans l’ajout de conservateurs […]
Les différentes classes de thé – Les meilleures infusions, du thé vert au Pu-er.
En étudiant les 6 différentes classes de thé, nous avons appris qu’il y a une énorme différence d’une catégorie à une autre. Nous avons droit à autant de diversité premièrement grâce aux diverses méthodes de transformation infligées au thé. Ensuite, nous prenons en considération leur provenance – c’est-à-dire le pays (et la région) dans lequel […]
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Unknown Author
Ce n’est jamais une perte de temps de s’assoir chaque jour pour préparer et boire le thé convenablement, pas plus que ce n’est une perte d’argent d’acheter le thé de la plus haute qualité que votre budget le permet.
Kakuzō Okakura, The Book of Tea
Les maîtres de thé ont mis l’accent sur notre amour naturel de la simplicité, et nous ont montré la beauté de l’humilité. En effet, par leurs enseignements, le thé est progressivement entré dans la vie des gens.
